粮食烘干是农业生产过程的重要环节，粮食烘干机是实现农业生产全程自动化的重要部分。谷物干燥机械化技术，是采用机械为主要手段，采用相应的工艺和技术手段，有效控制小环境的温度和湿度，在不损害粮食品质的情况下，实现烘干粮食所含水分使其达到符合贮存标准的技术。

  我国是世界上最大的粮食生产和消费国。据统计，我国粮食收获后在脱粒、晾晒、运输、贮存、加工、消费等环节都存在着损失和浪费，损失率高达18%。远远超过国际粮农组织规定的5%的标准。在这些损失中，因气候原因造成谷物没有及时晾晒或未达到安全水分标准而发芽霉变而损失的粮食达5%。从这个意义上说，谷物干燥具有非常重要的意义。和田间机械化作业有着同等重要的意义。

  我国粮食干燥机的发展走过了40多年的历程。上世纪50年代中期由粮食部最先引进了前苏联产的库兹巴斯烘干机，但是该机型处理量很小，高水分的粮食还是需要人工晾晒。60年代在国家科委的组织下，我国开始了自行研制干燥机的历程。这个过程中研制成功了多款机型。改革开放后，先后引进了美国的贝利克、VERTECLAW沃太克拉等干燥机和技术，并研制出谷物烘贮仓。

  90年代以来，国外众多厂商开始在国内设厂，其中有代表性的如：日本金子、台湾三久等。

目前我国粮食干燥技术和机械制造技术都有了长足的发展，总体而言我国的干燥机还处在较低的水平。和国外发达国家的技术还有较大的差距。

  一种是以日本技术为代表的横流小型批式循环烘干机，国内主要厂商有：无锡金子、上海三久和国内的一些模仿制造的厂家。

  二是以丹麦TORNUM（托立尔）为代表的混流式粮食干燥机，国内主要有溧阳正昌、扬州牧羊、上海捷赛以及河南、东北地区的众多厂商。混流式烘干代表了烘干行业比较先进的水平，但是技术较复杂，技术引进费用和生产成本比较高。所以在引进的时候并未引进其先进的高科技温控系统和环保节能系统，造成目前能耗高和环境污染严重等问题。